百科事典マイペディア アコウダイ(魚)の用語解説 フサカサゴ科の魚。地方名アコウ。鮮紅色，全長50cm。本州中部の太平洋岸のやや深い所にすむ。惣菜(そうざい)用。ただし東京付近の店頭でアコウダイと称するのは，多くは北日本産のメヌケ類である。キジハタ学名：Epinephelus akaara (Temminck and Schlegel, 1842)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。本来、北陸・相模湾以北にはあまりいなかったが今や普通、陸奥湾でも揚がるようになってきている。もともとは西の魚というイメー アコウダイと思われる魚をメヌケと呼んでしまっているのも見かけます。 その逆も見かけます。 場合によってはあんまり厳密に分けて考えていないかもしれませんね(^_^;)。 私も正直、確固たる自信はありません(^_^;)。 高級魚です。デパートでは1匹数万円で売られていることもあるそうで
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魚 アコウ 漢字-腹膜と鰓蓋の内面が黒い。 通常、水深500メートル付近の岩礁域にすむが、春には水深0メートル近くに移動して 仔魚 (しぎょ)を 胎生 する。 全長 60センチメートル余りに達し、 深海 延縄 (はえなわ)で漁獲されるが、深海釣りの好対象魚でもある。アコウダイの画像や料理画像、お客様の食べた感想などを紹介。 本日の販売 な魚屋さんは、鮮度は勿論こと、他では買えない種類の多さが魅力です。また他の珍しい魚を購入したいと思ってますので、その時は、宜しくお願いします。 アコウダイを食べられた方の感想や写真の投稿を募集
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